為何「長期吃素」的人,該補充「維他命B12」?《全食物救命奇蹟》
當你脫離動物性食品後,只需要注意一種維他命:B12,因為植物性食品不含維他命B12。只有在未受污染或氯化的水源及土壤中,才有一些微生物能製造出這種維他命。動物吃下未被清洗過的植物、土壤分子或水,都可能含有會製造維他命B12的微生物, 但我們不可能吃下這類食物。
看更多當你脫離動物性食品後,只需要注意一種維他命:B12,因為植物性食品不含維他命B12。只有在未受污染或氯化的水源及土壤中,才有一些微生物能製造出這種維他命。動物吃下未被清洗過的植物、土壤分子或水,都可能含有會製造維他命B12的微生物, 但我們不可能吃下這類食物。
看更多我們之前談過糖分、碳水化合物和發炎,現在來討論一個常被忽略的健康問題: 麥麩不耐症(小麥過敏),這疾病非常惱人,你可能就是受害者。如果你嘗試過各種方法、到醫院做過無數檢查、大幅度調整過飲食內容,健康仍然毫無起色,避免麥麩(小麥)也許就是通往健康的祕密小路…
看更多其實酸性食物並非完全不能吃,但我們通常攝取過多的酸性食物,而很少吃鹼性食物。以標準美式飲食來說,酸性食物和鹼性食物的比例約為80/20,也就是80%的酸性食物和20%的鹼性食物,例如新鮮生菜。美國人普遍採取這樣的飲食模式,也難怪現在出現如此嚴重的健康危機..
看更多如果你期待散發健康的光彩,那你非得愛上液體養分不可!有機的綠汁就像是火紅的唇膏,出門一定得帶著;果汁是你的繆思和良藥,同時也是全世界最大的美容祕密…
看更多雖然我們稱它為維他命,但因為「維他命D」對身體的影響極其深遠,包括新陳代謝、細胞運作和無數基因的展現方式,所以它其實更像是一種由身體所製造的荷爾蒙。反之,其他維他命無法透過身體來製造,只能依靠膳食來取得..
看更多