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2019-04-162019-04-16 原本山二魚文化, 米其林, 米其林指南 243

米其林指南的密探如何判斷一間餐廳的好壞?麗貝卡.伯爾指出,標準是浮動的,通常他們會注重菜單的一致性與表現的穩定性,會重複造訪一間餐廳幾次來確定這點..

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