麩質不耐症

究竟麵包和披薩等麵粉製品(麩質)，會為身體帶來何種影響呢？世界網球好手喬科維奇，曾出過一本書《喬科維奇身心健康書：十四天逆轉勝營養計畫》，記錄了他改採無麩質飲食後，表現更加精進，最後成為世界冠軍的心路歷程..